今般のコロナウィルス感染症の影響を
考慮いたしまして、
3/15に予定しておりました
ロスゼロレストランは開催を延期いたします。
次回開催予定は未定です。
開催が決定次第、随時こちらのページで更新いたします。
現在罹患されている方々の早期回復をお祈りいたします。
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～以下は3/15に開催予定であった内容です～
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さてみなさん！ロスゼロ食堂の開催が決定しました
なんと今回は 初のフレンチ！ ですので、
題して『ロスゼロレストランin レ・フレール』
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【詳細】
3月15日（日） 17時半より
「ロスゼロレストラン in レ・フレール」
【会場】
堺市北区百舌鳥陵南町3丁４１３
レストラン レ・フレール
【会費】
大人 3000円（中学生以上）
ワンプレートが必要な小学生以下のお子様 1500円
（ご予約の際、食事が必要なお子様の人数は、「小人」として、
必要ないお子様の人数は「幼児」としてご入力ください。）
【メニュー概要】
フレンチコース料理となっております。
規格外食材をふんだんに使ったお料理になります。
アレルギー等のある方は、ご予約の際に備考欄にご記入ください。
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ロスゼロからの食品ロスのプチセミナー含め
シェフから食品ロス削減アイデアなども聞かせていただきます。
みなさんで、楽しく食品ロス削減をしましょう！！
レストラン レ・フレールは
大阪府堺市の有名な本格派フレンチレストラン
カフェやブーランジェリーも併設した、
ゆったりした空間で、
美味しいお料理を楽しめる素敵なお店です。
地域のお客様に愛される、コミュニティとしての役割も担ってらっしゃいます。
統括マネージャーの平畠氏は、食品ロス問題について、
強い危機感を持ち、日常から積極的に取り組んでいらっしゃいます。
フランス料理では、食材を捨てるところがありません。
今回は、色々なアイデアを皆さんに教えてくださるとのこと。
今からワクワクが止まりません！
レストラン レ・フレールでは普段から、
地元農家の野菜や、淡路島の玉ねぎ、
和歌山のジビエ、西表島のパイナップル
などなど、産地にこだわった新鮮な
食材を季節に合わせて使い、
ソースやピュレまで、すべて一から手作り
とてもこだわりのあるお料理を提供されています。
今回は、ディナーとして開催します。
美味しいフレンチを食べながら、みなさんで楽しく食品ロスに
取り組める時間になればと思います。
３/１５(日）は、世界遺産古墳群を楽しんだ後、
夜は、ロスゼロレストランへ＾＾
みなさんお気軽に遊びに来てください！
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ロスゼロは、食品加工メーカーで様々な原因によって発生する
食品ロス予備軍を直接消費者や企業につなげ
食品ロス（フードロス）の削減を目指す通販サイトです。
日本に溢れる「もったいない」を
ネット通販を通じ、より気軽に、よりポジティブに削減し、
次の笑顔へつなげる取り組みを行っています。
また、ロスゼロはSDGs12番「つくる責任・つかう責任」を
メインとして取り組んでいます。
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これまでのロスゼロ食堂については⇒コチラ
