＜ソイスープ＆リゾット＞お手軽！地球にも私にも優しいヘルシーメニュー12食

soyAiコーンスープ

あたためるだけでお手軽に召し上がっていただけるsoyAiコーンスープ。
離乳食や成長期のお子様のお食事にもおすすめです。

soyAiパンプキンスープ

あたためるだけで簡単に美味しく栄養補給ができるsoyAiパンプキンスープは、アレンジ自在でドリンクからお料理、スイーツにも使えます。
離乳食や成長期のお子様に、アスリートの方の栄養補給や糖質や脂質を抑えながらタンパク質を摂取されたい方にもおすすめです。

soyAiトマトリゾット

国産玄米とsoyAi大豆ペーストで作った、あたためるだけで美味しく栄養価の高い食事になるトマトリゾットです。

soyAiカレーリゾット

国産玄米とsoyAi大豆ペーストで作った栄養豊富なカレーリゾットです。

あたためるだけで簡単に美味しくタンパク質を摂れるカレーリゾットは、忙しい生活を送っている方、タンパク質を積極的に摂りたいアスリートの方にもおすすめです。

札幌保健医療大学 金高准教授に訊く soyAiならではの栄養価

日本人と大豆

「soyAi」は国産大豆を丸ごと使用しています。

この、原料となる大豆の起源については諸説ありますが、大豆の原種はつる性の植物である「ツルマメ」といわれており、人類は紀元前6000年ごろからツルマメを栽培していたと考えられています。

日本では、ツルマメが縄文時代から栽培されていたことが、出土品などからわかっています。

大豆が日本全国で広く栽培されるようになったのは鎌倉時代以降で、僧侶たちが肉食を断つ生活を送るようになり、肉や魚に変わるタンパク質源として活躍したのが大豆だったのです。

日本の伝統的な食品として、良質のたんぱく質に富んだ栄養価の高い食品として、豆腐、味噌、醤油、高野豆腐、きな粉、湯葉、おからなどに加工されてきました。

また、日本料理に欠かせない食材として、日本人の重要な食材として活用されてきました。