＜北海道産希少あずき！＞ 白いぜんざい ゆず粉添え 5箱セット

上品な甘さと爽やかさが絶妙な味わい

「白いぜんざい ゆず粉添え」は、希少な北海道産白小豆を使った珍しいぜんざいです。

すっきりとした上品な味わいが特徴で、そこに柚子の爽やかな香りが加わり、絶妙なバランスを生み出しています。

白小豆は希少性が高い！

北海道産白小豆は希少性が高く入手が難しいそうです。
従来の赤い小豆の味わいとは違っていたことから、製品としての味のバランスをとるのに苦労したそうです。

赤い小豆とは違う白小豆の繊細さを、長年培ってきた経験と技術により引き出すことに成功させました。

ゆず粉の香りにより白小豆の良さをより高めることで、ようやく「白いぜんざい」が出来上がりました。

濃い香りが特徴のゆず粉

静岡県榛原郡川根本町は、地域ならではの特徴的な寒暖差と豊富な日照時間を活かしたゆずを栽培しています。

このゆず粉には、農薬を極力使わずに栽培されている「KAWANE SENSE」のゆずを使用しました。

「KAWANE SENSE」のゆずから作られるゆず粉は、オリジナル製法でゆずを丸ごと乾燥させているため、他のゆず粉と比較して濃い香りが特徴です。

希少な北海道産白小豆の栽培にこだわり

この白ぜんざいは、希少な白小豆で作られた、上品な和スイーツです。
白小豆は赤い小豆に比べて病害に弱く、収穫後の選別にも手間がかかるそうです。

これらの理由から、小豆界の中でもかなり希少だそうです。

1人前、ぜんざい160g・乾燥ゆず粉1g

1箱に1人前が入っています。

小豆全体の約0.2％しか栽培されていない、希少な小豆を使用している「白いぜんざい ゆず粉添え」。

自分へのご褒美、食後のデザートとしてもお楽しみいただけます。

ちょっとしたお礼にも喜ばれることでしょう。

湯せん、電子レンジどちらでも調理可能

湯せんの場合は、鍋のふたをしないで、ぜんざいを袋のまま熱湯に入れ温めるだけで完了です。

電子レンジでは、ぜんざいをレンジ対応の容器に移し、ラップをかけて加熱して完了です。

※電子レンジの加熱時間目安は、500W～600Wの場合で1分30秒から2分程度です。

明治38年より続く、あんこの道一筋。

100年以上の歴史を持つ老舗、橋本食糧工業さん

明治38年創業以来、「あんひとすじ」の精神を胸に、業務用と家庭用のあんこを作り続けています。

長年培ってきた伝統の技で炊き上げられたあんこは、深みのある味わいと豊かな風味を楽しめます。