「住み続けられるまちづくりを」は、SDGsの11番目の目標です。全ての人々が安全で、包摂的で、持続可能で、耐久性のある都市と人間の居住地を享受できるようにすることを目指しています。これには、安全な住宅、基本的なサービスへのアクセス、そして持続可能な交通システムを提供することが含まれます。都市の廃棄物管理システムにおける食品ロスの再利用やリサイクルは、廃棄物の量を減らし、都市の持続可能性を高めることができます。また、地域の農産物を活用することで、食品ロスを減らすと同時に、地元経済を支え、都市の自給自足度を高めることが可能です。
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