アレンジも楽しみ！！「全粒粉ラスク＆ビスケット」でおしゃれでヘルシーなおうちカフェ

この全粒粉ラスクとビスケットは、デパートや高級なスーパーで販売されていますが、昨年に引き続き、販売機会が減り、少しずつ少しずつ在庫として余ってしまいました。

輸入食品は、輸入予定数量の変更も難しく、また、返品することもできません。このままでは、美味しく楽しんでいただける時期を逃してしまいます。。。

「このまま捨ててしまうのは、本当にもったいない。
最後まで誰かに食べていただける機会があるなら。」とのメーカーさんの想いを、ロスゼロからお届けします。

食物繊維や鉄分ビタミンB1が小麦粉の3倍！！

全粒粉は、小麦まるごとを粉状にしたもの。小麦粉との違いは、お米でいうところの精米と玄米と同じようなイメージというと、わかりやすいでしょう。私たちが見慣れている小麦粉は白色ですが、殻まで粉砕しているので全粒粉は茶褐色です。

なんと小麦粉と比較すると3倍程度の食物繊維や鉄分を含み、ビタミンB1の含有量も高いんです！！！

女性に多いと言われている鉄分不足は貧血や冷え、集中力の低下などを引き起こすため、全粒粉で補えるのは嬉しいですね。ほかにもさまざまな栄養素が含まれており、全粒粉は栄養価に優れた食品であることがわかります。また、小麦粉よりもGI値が低いため、血糖値の上昇もゆるやかです。血糖値の急上昇、急降下は糖尿病や動脈硬化などのリスクにつながるとされているので、健康面から考えてもおすすめです。